Per la rubrica COOK BOOK libri in cucina, oggi vi parliamo del libro Éclairs, bignè & co. Tutti i segreti della pasta choux edito da Guido Tommasi Editore, che personalmente definirei non solo un libro ma una vera e propria bibbia per gli amanti della pasta choux e delle preparazioni che questo impasto ci propone. Attraverso le pagine … Leggi tutto COOK BOOK Video recensione Eclairs, bigne e co – Tutti i segreti della pasta choux