Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
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Ciao a tutti,
sono un neofita del Kenwood cooking chef ed ho una domanda in merito alle velocità di mescolamente.
Nell’utilizzare lo strumento per fare una crema, al termine della fase di cottura, la ricetta mi diceva di mescolare a velocità 5, una volta impostata però la manopola su 5 ho notato che la velocità era molto inferiore rispetto a quella solitamente prodotta a livello 5, qualcuno sa dirmi perchè?Grazie mille in anticipo
Ciao Simone,
un piacere averti qua sul forum
Certo è corretto, il Kenwood arrivato oltre una certa temperatura praticamente imposta una velocità di sicurezza, oltre alla quale non va come velocità se devi mescolare più velocemente a quella temperatura, ovviamente sempre con il paraschizzi, devi usare il tasto con la freccia circolare per mescolare velocemente !!!
tenerlo per almeno 4 secondi, poi lui va da solo alla velocità impostata. Come dicevano gli amministratori, è una questione di sicurezza, praticamente evita di mescolare troppo velocemente cibi bollenti. Per le eccezioni, devi premere quel pulsante. Fa cosi anche per il puré
Ho imparato qualcosa di nuovo.- Il forum ‘MODELLI KENWOOD COOKING CHEF E INFORMAZIONI’ è chiuso a nuove discussioni e risposte.