Gelato alla pesca

Ingredienti
Panna fresca – 200 ml
Latte – 300 ml
Zucchero – 100 gr
Pesche – 350 gr
Succo di Mezzo limone

Montare la panna non completamente ferma con lo zucchero e mettere tutto in frigo a raffreddare
Pulire le pesche e ridurle in purea con il mini tritatutto o il food processor
[attachment=19] e unirle alla panna fredda, il latte e il succo di mezzo limone[attachment=20].
Montare la gelatiera, azionare a velocità minima per 30 minuti e versare il composto [attachment=22]
Lasciare mantecare il gelato [attachment=21] e una volta trascorsi i 30 minuti spostare in un contenitore
Riporre il gelato nel freezer per 1-2 ore prima di mangiarlo