[Sara Enrico]

Oltre alla verdura potremmo essiccare anche la frutta, ad esempio perchè non essiccare le mele ?

Potrebbero trasformarsi in un delizioso spuntino o merenda per il lavoro…

Cercate delle mele bio, pulite bene la buccia e togliete il torsolo, tagliatele a fette sottili e disponetele sul piano del vostro essiccatore, azionate il programma dedicato a lasciate a lui il compito di fare il “lavoro sporco” a voi non rimarrà che gustarle una volta completato il processo….

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[Ieie]

Buongiorno,
Ho provato a fare le chips di mela con l’essiccatore, ma ho usato forse le mele sbagliate perché le chips sono rimaste molto acidule. Che tipo di mela consigliate? Come non farle annerire?

[alessandra.cicca]

Buonasera,
ma quale attrezzo permette l’essicazione?

[Sara Enrico]

Alessandra in realtà non è un accessorio del Kenwood ma un essiccatore a parte che però ben si comporta con l’uso del Kenwood per molte preparazioni.

Noi abbiamo preso uno di quelli della Tauro e sono veramente ottimi

[Sara Enrico]

Leie che mele hai usato?

puoi passarle in uno sciroppo di acqua e zucchero saranno meno dietetiche ma anche meno acidule, ti basta far sciogliere lo zucchero (150 gr) nell’acqua (200 ml) quantitativi per due mele

Per evitare di farle annerire aggiungi allo sciroppo raffreddato i succo di 1 limone

[Autore]

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