[SabrinaC.73]

Ciao a tutti,
sono Sabrina e per Natale mi sono regalata la cooking chef che era il mio sogno. Curiosando tra le varie ricette mi capita spesso di vedere scritto “usare il tasto di mescolamento” soprattutto con la spatola da pasticcere che mi sono appena comprata, ma non riesco a capire se si riferisce alla manopola con le velocità (girando da dx erso sx ha 3 velocità destinati alla cottura) oppure qal’è questo tasto? in teoria dovrebbe mescolare ad una velocità ancora più bassa per non smontare le uova nel caso di un pan di spagna. se poi qualcuno ha dei consigli in più per l’uso della spatola da pasticcere ringrazio anticipatamente.
ciao a tutti

[Sara Enrico]

Ciao Sabrina ottimo acquisto direi da quando lo abbiamo preso anche noi ci divertiamo un sacco con il KCC !!

Per tasto MESCOLAMENTO intendiamo quel tasto rotondo con la freccia che si rincorre, posto a destra del tasto P (che invece serve per una centrifuga veloce) con quel tasto infatti si ottiene un mescolamento più lento, ideale quindi per l’uso in abbinata con la Spatola per pasticceria.

Usando quel tasto la manopola della velocità va posta su zero.

[SabrinaC.73]

OK grazie mille, scusate non sono molto pratica nei forum è il primo a cui mi iscrivo. un’ultima domanda il tasto con la freccia però va ad intemittenza vero? cioè gira per pochi secondi e poi si ferma e bisogna rischiacciarlo? L’ho usato una volta mentre cercavo di usare il food processor ad intermittenza, ma non ci ho provato con altro.
grazie

[Sara Enrico]

Si è corretto, va ad intermittenza, ma se lo tieni premuto continua fino a quando non lo lasci, quindi a te la scelta di come utilizzarlo

Anche il Tasto P funziona ad intermittenza nello stesso modo, ma serve per il mescolamento veloce, molto veloce, quindi ALTAMENTE SCONSIGLIATO con la spatola da pasticceria

[SabrinaC.73]

grazie ancora per i consigli.
ciao

[Sara Enrico]

E’ un piacere sabrina facci sapere come ti trovi con la spatola, e per alto ovviamente siamo a disposizione !!!

[Autore]

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