Un tipico piatto che spesso gustiamo in montagna e principalmente in inverno è la polenta, un primo piatto che si adatta a molte preparazioni anche come “base” per antipasti, ad esempio con i gamberi al lardo. Un piatto povero a base di farina di mais, la polenta è un piatto ideale anche per …

Per le torte della settimana oggi prepariamo la ricetta della torta Polentina di Cittadella preparata con il nostro Kenwood Cooking Chef. Dolce popolare di antica tradizione, tipico di Cittadella e della zona circostante, ai limiti della provincia di Padova verso la Marca Trevigiana. Il nome fa subito pensare alla polenta, ma in …