Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
La ricetta della pasta frolla salata integrale con il Kenwood Cooking Chef è una preparazione che volevamo fare da tempo ma non abbiamo mai avuto l’occasione, farla in casa è semplicissimo e ci vuole proprio poco tempo.
La pasta frolla salata si presta per molte preparazioni, ad esempio potete utilizzarla per cucinare crostatine salate, tartellette, grissini e aperitivi stuzzicanti in pochissimi minuti…
- Prep Time: 5 minutes
- Serving: Per due, Per una famiglia
Ricetta Pasta frolla salata integrale Kenwood
Ingredients
- Farina integrale - 200 gr
- Parmigiano - 20 gr
- Burro - 100 gr
- Uova - 1
- Sale - 1 cucchiaino
- Bicarbonato - 1 pizzico
- Accessori Kenwood
- Frusta K
Instructions
- Nella ciotola del Kenwood unire la farina integrale (200 gr), il parmigiano grattugiato (20 gr), il sale (1 cucchiaino) e il bicarbonato (un pizzico)
- Mescolare con la Frusta K per 1 minuto a velocità 3 in modo da mescolare le farine
- Unire l'uovo (1) e il burro (100 gr) tagliato a pezzi grossolani
- Lavorare con la Frusta K per 3 minuti facendo amalgamare tutti gli ingredienti
- Aiutandosi con le mani formare una palla compatta e creare un panetto rettangolare omogeneo
- Avvolgere con pellicola la frolla salata e far riposare per 30 minuti in frigo
- Terminato il tempo di riposo potete utilizzarla per diverse preparazioni per cucinare crostatine salate, tartellette, grissini e aperitivi stuzzicanti
Accessori utilizzati in questa ricetta
