La ricetta delle meringhe con gocce di cioccolato da preparare con il Kenwood Cooking Chef o il Kenwood Cooking Chef Gourmet è una ricetta veramente semplice e perfetta quando avete degli albumi di uovo che vi avanzano. Si parte dalla base della ricetta per le meringhe e poi semplicemente si aggiungono gocce di cioccolato …
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Vi proponiamo una preparazione di base: Pan di spagna con metodo Montersino realizzato con il nostro fido Kenwood Cooking Chef, impasto base di facile preparazione che ci permetterà di creare moltissime torte farcite con crema pasticciera e panna, ganache al cioccolato e marmellata. La ricetta è di Luca Montersino, pasticcere piemontese …
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La ricetta dei pop-corn con il Kenwood Cooking Chef Gourmet è possibile prepararla grazie all’aiuto dei programmi predefiniti sul Kenwood Gourmet e alla temperatura di 180° C che permette di portare l’olio alla temperatura adatta per friggere i semi di mais e trasformarli in popcorn. Grazie all’utilizzo dei programmi pre …
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La Ricetta del pesto alla genovese con il nostro Kenwood è un condimento perfetto per un piatto di pasta, prepararlo in casa è facile e veloce e gli ingredienti da utilizzare non sono molti. Il pesto è una salsa fredda simbolo di Genova e della Liguria, conosciuto fin dal 800 è oggi …
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La Ricetta della pasta al vino per torte salate da preparare con il Kenwood Cooking Chef e Kenwood Gourmet è un impasto di base ottimo per la preparazione di torte salate e quiche da preparare in casa in pochi minuti. Come consistenza e risultato finale, la pasta al vino per torte salate, assomiglia …
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Dopo la ricetta della pasta fresca, vediamo come possiamo utilizzare l’impasto ad esempio con la ricetta delle tagliatelle all’uovo da realizzare con il tagliapasta AT971A Kenwood. La ricetta base della pasta fresca è quella che abbiamo imparato durante un corso della scuola di Alta Cucina Kenwood, il risultato vi sorprenderà. …
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Vi capita mai di avere degli albumi in esubero e non sapere cosa preparare, ecco la Ricetta delle crepes di albume light Kenwood un idea molto interessante per utilizzare gli albumi e preparare delle crepes dolci e salate in versione light. La preparazione, molto semplice, può essere fatta nel Kenwood o …
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La ricetta della pasta choux per bignè o eclair che abbiamo realizzato con il Kenwood Cooking Chef è tratta dal libro che abbiamo recensito nella nostra rubrica Cook Book – Éclairs, bignè & co.. La ricetta di questa pasta choux è ideale per la preparazione di bignè da condire sia con farce salate che dolci, un …
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La ricetta del latte condensato fatto in casa con il Kenwood Cooking Chef è una preparazione di base semplice che prevede due ricette, una con tempi più lunghi di cottura e questa ricetta con tempi brevi che vi permetterà di ottenere facilmente il latte condensato fatto in casa. Pochi e semplici ingredienti come latte, …
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La ricetta della pasta frolla con il metodo di Luca Montersino è un classico della pasticceria che non possiamo non preparare con l’aiuto del Kenwood Cooking Chef. La ricettà è molto semplice e veloce da preparare e sarà una base perfetta per le vostre crostate fatte in casa. Stiamo salvando...
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La ricetta della crema pasticciera vegana con il Kenwood Cooking Chef non si dovrebbe definire una vera e propria crema pasticciera, in quanto è una crema senza latte e senza uova, adatta a chi segue una dieta vegana o per intolleranti o per chi preferisce magari una crema pasticciera più leggera. La crema pasticciera vegan che …
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La ricetta della pasta frolla di riso vegana preparata con il Kenwood Cooking Chef è una preparazione di base per poter realizzare qualsiasi tipo di dolce con pasta frolla light. E’ una preparazione vegana, questa pasta frolla è senza uova e senza burro, ma il gusto sarà gradito anche da chi non è vegano, …
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Abbiamo già preparato il Pan di spagna con metodo Montersino realizzato con il nostro fido Kenwood Cooking Chef, oggi vi proponiamo questa Video ricetta utilizzando uno stampo per le feste di Natale, a forma di Babbo Natale della Silikomart. Questa preparazione offre la possibilità di svariare in tantissimi modi, nella decorazione e farcitura …
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La ricetta della pasta frolla salata integrale con il Kenwood Cooking Chef è una preparazione che volevamo fare da tempo ma non abbiamo mai avuto l’occasione, farla in casa è semplicissimo e ci vuole proprio poco tempo. La pasta frolla salata si presta per molte preparazioni, ad esempio potete utilizzarla per cucinare crostatine salate, …
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La ricetta del sale aromatizzato all’arancia e zenzero preparato con l’aiuto del Kenwood Cooking Chef è una preparazione semplice che ci permette di fare in casa un sale aromatizzato perfetto da utilizzare come condimento per il pesce ma ottimo anche sulla carne e nelle insalate. Il procedimento a differenza del Ricetta Sale Aromatizzato alle …
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La ricetta del sale aromatizzato alle erbe da prepare con il Kenwood cooking chef è una preparazione di base semplice che si può trasformare anche in una simpatica idea regalo fatta in casa. Il sale aromatizzato può essere variato cambiando i sapori in base ai vostri gusti e alle vostre preferenze, si prepara velocemente …
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Oggi più che una ricetta vi proponiamo un preparato, il preparato per la cioccolata calda in tazza con il Kenwood Cooking Chef, un’idea simpatica che può trasformarsi anche in un simpatico regalo. Il preparato per cioccolata calda, è facilissimo da realizzare, potete quindi scegliere se farne di più e tenerla in dispensa sempre …
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Non si può chiamare ricetta ma più preparazione quella della panna montata in 3 minuti con il Kenwood Cooking Chef, ma il risultato è assicurato e potete dire addio alla panna già montata del supermercato o della pasticceria. Da oggi vi bastano pochissimi ingredienti, un pò di attenzione per controllare il …
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La ricetta della Besciamella non si può chiamare ricetta, diciamo che è più una preparazione, farla in casa infatti è facilissimo e con l’uso del Kenwood Cooking Chef è ancora più facile e veloce. La besciamella fatta in casa con il Kenwood è ottima da utilizzare come condimento di primi piatti, …
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La Ricetta della panna da cucina fatta in casa con il Kenwood Cooking Chef, non si può definire una vera e propria ricetta ma più una preparazione, ma la facilità con cui possiamo preparare la panna da cucina fatta in casa e veramente unica. Pochi minuti di tempo, pochissimi ingredienti solo …
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Oggi vi spieghiamo come rinfrescare la pasta madre o lievito madre, con l’aiuto del Kenwood Cooking Chef. Rinfrescare il lievito madre è un’operazione che sarebbe meglio fare tutte le settimane, per tenere viva e attiva la nostra pasta madre, con il Kenwood Cooking Chef questa operazione è facile e veloce. …
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