Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Ecco la video ricetta dei Cake Pops preparati con il Kenwood e lo stampo Wonder Pops della linea Wonder Cakes Silikomart.
Le pop cakes o più comunemente cake pops, sono di origine anglo sassone, la loro simpatia e la loro particolarità presto si è diffusa in tutto il mondo della pasticceria, diventando perfette anche per delle feste di compleanno, per Natale o Capodanno nella versione salata o perchè no anche per una festa di Carnevale.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 10-15 minutes
- Serving: Per una festa
Video Ricetta Cake Pops Kenwood con Silikomart
I cake pops sono composte da un impasto soffice ricoperte da un sottile strato di (coating) glassa o cioccolato e sostenute da un simpatico stecchino che possono essere di diverso tipo anche alimentari (mikado, grissini, etc) o di legno.
La copertura dei cake pops non ha limiti, solo la vostra fantasia, potete farla con cioccolato colorato, ghiaccia, pasta di zucchero o anche solo zuccherini colorati come quelli della linea alimentare Silikomart.
Ingredients
- Uova - 2 piccole
- Zucchero - 50 g r
- Farina 00 - 60 gr
- Burro - 50 gr
- Lievito per dolci - 4 gr
- Sale - 1 pizzico
- Latte - Quanto basta
- Nutella - Cubetti congelati
- Accessori Kenwood
- Frusta K
- Accessori Silikomart
- Wonder Pops
- Tricot Decor Daisy
- Tricot Mix
Instructions
Vi pubblichiamo la video ricetta dei Cake Pops realizzati con il Kenwood e lo stampo Silikomart
- Versare nella ciotola del Kenwood il burro (50 gr) e lo zucchero (50 gr) e con la Frusta K amalgamare gli ingredienti a velocità 4 fino a ridurli in crema
- Aggiungere le uova (2 piccole) e continuare a mescolare a velocità 4 per circa 2 minuti
- Lasciare il Kenwood mescolare e aggiungere la farina 00 (60 gr) a pioggia continuando a mescolare fino ad ottenere un composto fluido
- Aggiungere il latte (quanto basta) per rendere leggermente più morbido il composto, mescolare ancora per 2 minuti
- Inserire il composto in una sacca à poche e riempire la parte bianca dello stampo Wonder Pops Silikomart con l'impasto
- Tagliare un cubetto di Nutella precedentemente raffreddato in freezer e inserirlo al centro del cake pops
- Coprire lo stampo bianco con quello trasparente e sigillarlo bene da tutti i lati
- Inserire i tappini sopra a ogni cake pops e inserire i bastoncini in dotazione in ogni fessura
- Cuocere in forno caldo statico a 180 gradi per circa 10-15 minuti in base al forno
- Terminata la cottura, lasciare raffreddare per 5 minuti e sformare, facendo attenzione a non rompere gli altri cake pops durante l’estrazione dallo stampo
- I cake pops sono pronti per essere decorati in base alla vostra fantasia e ai vostri gusti
Come potete decorare i vostri Cake Pops ?
- Per la decorazione dei cake pops l'unico limite è la vostra fantasia, abbiamo scelto di decorarli semplicemente con le granelle di zucchero della linea alimentare Silikomart
- Con un pennello da cucina spennellare i cake pops con marmellata
- Versare in un contenitore piatto della granella, noi abbiamo scelto di decorarli con della granella Wonder Grain alla Menta, della Granella al Caramello e della granella di zucchero glitter Argento e Rosa sempre della Silikomart
Creare un pizzetto per i Cake Pops con il Tricot Decor Daisy Silikomart
- Per decorare maggiormente i nostri cake pops e renderli più golosi abbiamo preparato con il Tricot Decor Daisy dei carinissimi merletti da disporre sotto ai cake pops
- Ci servirà una busta di Tricot Mix Silikomart, nel nostro caso bianca ma ci sono anche colorate, un tappetino Tricot Decor Daisy e una spatola
- Versare il Tricot Mix (100 gr) nella ciotola e aggiungere l'acqua tiepida (80 ml) montare con la frusta a filo grosso per qualche istante a velocità 3
- Stendere con una spatola il composto sul tappetino Tricot Decor Daisy, riempiendo bene gli spazi e togliendo l'eccesso
- Infornare a 120°C per circa 8 minuti controllando la cottura in base al forno
- Sformare delicatamente il vostro merletto di zucchero e lasciare asciugare, ora sono pronti per essere abbinati ai vostri Cake Pops ma si possono utilizzare anche per decorare dei cup cakes o delle torte
- Ed eccoli abbinati ai nostri cake pops
Ciao ma nella video ricetta non compare quando va messo il lievito? Con le farine o alla fine con il latte? Grazie ciao
Ciao Claudia va messo con le farine, scusa per la dimenticanza
Grazie. Figurati.
Pubblicate nei commenti le vostre foto dei Cake Pops che avete decorato !!!!
CURIOSITA’: lo sapevate che i cake pops si possono preparare anche i rimasugli di altre torte, panettone, pan di spagna o altro ??
E’ molto semplice, vi basta sbriciolare la torta e amalgamarla con della marmellata o della Nutella e formare delle palline, metterle in frigo a raffreddare per farle indurire e poi decorare a piacere !!!
Io li faccio quando ho le rimanenze del pan di spagna e lo impasto con la marmellata. Oppure qualche settimana fa l ho fatto col pandoro, l ho sbriciolato e l ho impastato con la panna e mascarpone e l ho decorati a piacere.é un ottima ricetta.!!! E sono contenta perché io in cucina non butto niente!!! Ciao ciao
Brava Debora ottima idea ed è proprio per non buttare via nulla che questi dolci sono ancora più interessanti !!!!