Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
La ricetta della Torta al cioccolato e mirtilli rossi che abbiamo preparato con l’aiuto del Kenwood Cooking Chef e del Kenwood Cooking Chef Gourmet è una torta che potrete utilizzare come base per molte creazioni, infatti prima di aggiungere i mirtilli rossi otterrete un impasto cremoso, delicatissimo e veramente goloso !!!
Una ricetta semplice, pochi ingredienti, a voi la scelta poi di come utilizzarla noi in questa versione abbiamo aggiunto dei mirtilli rossi secchi che donano a questa torta un tocco di particolarità in più.
Una torta perfetta per la colazione, la merenda o anche solo per accompagnare un thè pomeridiano, mettiamoci al lavoro e prepariamo la Torta al cioccolato e mirtilli rossi con il Kenwood.
- Yield: 10
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Serving: Per due, Per una famiglia
Ricetta Torta cioccolato e mirtilli rossi Kenwood
Ingredients
- Farina 00 - 200 gr
- Zucchero - 150 gr
- Lievito per dolci - 1 bustina
- Cacao in polvere - 60 gr
- Mirtilli disidratati - 100 gr
- Uova - 2
- Latte - 150 ml
- Burro - 80 gr
- Accessori Kenwood
- Frusta a filo grosso
Instructions
- Nella ciotola del Kenwood rompere le uova (2)
- Montare la Frusta a filo grosso e lavorare a velocità 5 per 3 minuti
- Continuando a mescolare aggiungere il burro (80 gr) fuso nel microonde e il latte (150 ml) e mescolare per qualche minuto
- Agli ingredienti liquidi aggiungere la farina 00 (200 gr), lo zucchero (150 gr), il cacao amaro in polvere (60 gr) e la bustina di lievito per dolci (1)
- Con la Frusta a filo grosso lavorare tutti gli ingredienti a velocità 3 e lavorare per 4 minuti in modo da ottenere un composto cremoso
- Fermare il Kenwood e unire i mirtilli rossi (100 gr), quindi mescolare con la Frusta a filo grosso per 30 secondi a velocità 1 in modo da amalgamare i mirtilli
- Versare il composto ottenuto in una tortiera da 24 cm di diametro
- Cuocere in forno statico a 180° C per 30 minuti, al termine della cottura verificare sempre con la prova stecchino e se necessario cuocere ancora per qualche minuto
- Far raffreddare completamente e estrarre dalla teglia, la Torta al cioccolato e mirtilli rossi con Kenwood è pronta
Alcuni accessori utilizzati in questa ricetta
