Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Oggi prepariamo la ricetta della ciambella Pan di Stelle, che grazie al Kenwood Cooking Chef si prepara in un attimo, ma sul web circolano diverse versioni della torta Pan di Stelle, questa ricetta è la versione semplificata.
I biscotti Pan di Stelle infatti in questo caso si usano solo per la decorazione e non nell’impasto come invece viene fatto in altre ricette della torta Pan di Stelle, ma vi assicuriamo una ciambella soffice e golosissima.
- Yield: 8
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40/45 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta ciambella Pan di Stelle Kenwood
La ricetta è dell'amica Catia Testiccioli di Pasticciando con il Kenwood ed è sua la foto finale pubblicata sul blog.
Ingredients
- Farina 00 - 190 gr
- Nutella - 90 gr
- Burro - 125 gr
- Uova - 3
- Latte - 150 gr
- Zucchero - 170 gr
- Cacao in polvere - 40 gr
- Lievito per dolci - 1 bustina
- Per la decorazione
- Biscotti Pan di Stelle - 13
- Pasta di zucchero - 50 gr
- Miele - Q.b.
- Accessori Kenwood
- Frusta K
Instructions
- Nella ciotola del Kenwood unire le uova (3) e lo zucchero (170 gr), montare la frusta K e lavorare per 5 minuti a velocità 4 in modo da ottenere un composto spumoso
- Unire gli altri ingredienti: la farina 00 (190 gr), la Nutella (90 gr), il burro a pezzetti (125 gr), il latte (150 gr) e il cacao in polvere (40 gr)
- Azionare il Kenwood per 1 minuto a velocità 2 e per 1 minuto a velocità 4 in modo da mescolare bene gli ingredienti
- Aggiungere il lievito per dolci (1 bustina) e mescolare ancora per 1-2 minuti a velocità 4 fino ad ottenere un composto omogeneo
- Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versare l'impasto
- Cuocere in forno statico a 170° C per 40/45 minuti in base al vostro forno, fate sempre la prova stecchino per verificarne la cottura
Decorazione della torta
- Per la decorazione della torta, far raffreddare la ciambella in modo da evitare che si rompa essendo molto morbida
- Quindi iniziare a decorare la ciambella Pan di Stelle incollando i biscotti utilizzando il miele o la Nutella, spalmando il retro dei biscotti e appiccicandoli alla base della ciambella
- Stendere la pasta di zucchero bianca e con l'aiuto di uno stampo a espulsione a forma di stellina, creare le stelline da applicare sulla torta
- Quindi con l'aiuto di un pennellino bagnare il retro delle stelline con il miele e incollarle sulla superficie della ciambella
- La vostra ciambella pan di stelle è pronta per essere servita !!!
Accessori utilizzati in questa ricetta
Sarà buonissima!!!!! Oggi provo a farla! Domandina,sono sincera non ho guardato,avete anche la ricetta per i biscotti Pan di Stelle??
Quelli li dobbiamo ancora fare ma abbiamo i Grisby…. ma shhhh non dirlo a nessuno sono troppo golosi !!! 😛
Ne sono sicura!!!! Ma voi volete farci ingrassare per bene?? dai fate i pan di stelle che a mia figlia piacciono un sacco ???