Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
La ricetta dei biscotti cookies con M&M’s è una ricetta per dei biscotti golosissimi da preparare velocemente con l’aiuto del Kenwood Cooking Chef e del Kenwood Cooking Chef Gourmet, un impasto rapido e semplice che vi permette di sfornare dei deliziosi cookie’s tipici americani, coloratissimi e dolci !!!
A chi non piacciono gli M&M’s o Smarties ?? Questi coloratissimi biscotti faranno la felicità dei bambini ma anche dei più grandi, se non amate particolarmente i biscotti troppo dolci, potete utilizzare solo zucchero di canna o diminuire la quantità totale di zucchero visto che gli M&M’s apportano già dolcezza al biscotto.
Ricetta biscotti cookies M&M's
Ingredients
- Farina 00 - 200 gr
- Zucchero - 70 gr
- Zucchero di canna - 40 gr
- Burro - 90 gr
- Uova - 1
- Lievito per dolci - 1 bustina
- M&M's - 200 gr
- Accessori Kenwood
- Gancio a spirale
Instructions
- Nella ciotola del Kenwood unire lo zucchero (70 gr), lo zucchero di canna (40 gr) e il burro (90 gr) a temperatura ambiente
- Montare il Gancio a spirale e lavorare per 2 minuti a velocità 3 in modo da amalgamare gli ingredienti
- Aggiungere l'uovo (1) intero e mescolare per 2 minuti a velocità 3
- Quindi unire la farina 00 (200 gr) e il lievito per dolci (1 bustina)
- Mescolare ancora per 2 minuti a velocità 3 in modo da ottenere un composto più compatto, se troppo morbido aggiungere un pò di farina
- Infine, aggiungere gli M&M's (200 gr - tenerne alcuni da parte per la decorazione) e mescolare ancora per 30 secondi a velocità 2 in modo da incorporarli al composto
- Foderare con la carta forno una teglia da forno
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Formare delle palline con l'impasto dei biscotti cookies M&M's e disporle sulla teglia
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Schiacciarle leggermente
- Cuocere in forno ventilato a 180° C per 10-15 minuti a seconda delle dimensioni del biscotto
- A 2-3 minuti dal termine della cottura, estrarre la teglia e posizionare 2-3 M&M's dentro ai biscotti ancora morbidi in modo da lasciare dei M&M's visibili, perchè in caso di cottura prolungata si potrebbero sciogliere dentro ai biscotti
- A cottura ultimata i biscotti cookies con M&M's sono pronti !!!
Alcuni accessori utilizzati in questa ricetta
Fatti insieme a mia famiglia, sono venuti spettacolari! Velocissimi e molto facili da fare!Li consiglio!