Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
La ricetta del Plumcake all’arancia di Benedetta Parodi da realizzare con il Kenwood Cooking Chef o Kenwood Cooking Chef Gourmet è una torta semplice per gli amanti dell’arancia, un plumcake perfetto per colazione o per la merenda che si prepara velocemente, pochi ingredienti per un grande gusto !!!
Come al solito le ricette della Parodi, sono veloci da preparare e pratiche, con l’aiuto del Kenwood non vi sembrerà nemmeno di cucinare e il risultato è assicurato !!!
- Yield: 12
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta Plumcake all'arancia Parodi Kenwood
Ingredients
- Farina integrale - 250 gr
- Zucchero - 200 gr
- Burro - 150 gr
- Uova - 4
- Latte - 50 ml
- Lievito per dolci - 1 bustina
- Arance - 1 scorza e succo
- Zucchero a velo - 60 gr
- Accessori Kenwood
- Frusta K
Instructions
- Sciogliere il burro (150 gr) nel microonde in modo da renderlo liquido
- Unire nella ciotola del Kenwood il burro sciolto e lo zucchero (200 gr)
- Montare la Frusta K e mescolare per 3 minuti a velocità 2
- Unire la scorza dell'arancia (1) e metà del succo dell'arancia
- Mescolare per 1 minuto a velocità 2 con la Frusta K
- Unire le uova (4) e mescolare ancora per 3 minuti a velocità 3 con la Frusta K
- Quindi unire la farina integrale (250 gr) e il lievito per dolci (1 bustina)
- Mescolare ancora per 3 minuti a velocità 3 in modo da amalgamare bene gli ingredienti
- Infine unire anche il latte (50 ml) e mescolare ancora 1 minuto a velocità 3
- Trasferire il composto in uno stampo da plumcake
- Cuocere in forno statico a 180° C per 30/40 minuti
- Controllare la cottura con la prova stecchino, se non è ancora cotta aumentare di qualche minuto la cottura
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Per la glassa, in un pentolino mettere lo zucchero a velo (60 gr) e unire poco per volta il succo d'arancia (mezza) mescolando con una frusta a mano fino ad ottenere una consistenza colante ma non troppo liquida
- Sfornare il plumcake, farlo raffreddare e decorarlo con la glassa e qualche scorzetta d'arancia a piacere
Alcuni accessori utilizzati
