Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Per la serie torta da colazione ecco la ricette della Torta dolce mariarosa realizzata con il Kenwood, la ricetta l’abbiamo presa da cookaround e adattata al nostro robot da cucina preferito.
Come al solito ne è uscita una torta squisita e perfetta al cacao con un retrogusto di arancio che la rende golosa e ottima per la colazione mattutina o un the pomeridiano.
Volendo potete usare la Torta dolce mariarosa anche come base da farcire con marmellata di arance, marmellata di albicocche o marmellata di pesche e poi guarnire a vostro piacere.
- Yield: 8-10
- Prep Time: 35 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta Torta dolce mariarosa Kenwood
Ingredients
- Farina 00 - 250 gr
- Zucchero - 200 gr
- Burro - 100 gr
- Cacao in polvere - 80 gr
- Uova - 2
- Scorza di arancia - 2
- Succo di arancia - 2
- Vanillina - 1 bustina
- Lievito per dolci - Mezza bustina
- Latte - Mezza tazza
- Accessori Kenwood
- Frusta K
Instructions
- Versare nella ciotola il burro (100 gr) e lo zucchero (200 gr) e con la Frusta K lavorare a velocità 3 fino a renderli una crema
- Incorporare le uova (2) intere uno per volta e lasciar mescolare sempre a velocità 3
- Lavorare bene il composto per 3 minuti
- Aggiungere gli aromi, la scorza d'arancia, il succo di 2 arance, la vanillina, il lievito per dolci e continuare a mescolare il composto
- Incorporare la farina 00 (250 gr) setacciata e il cacao amaro in polvere (80 gr) alternandoli con il latte (mezza tazza) e continuare a mescolare il composto
- Preparare una tortiera da 24 cm di diametro e versare il composto
- Infornare in forno statico a 180° per circa 50-60 minuti
- Sfornare il dolce e lasciare raffreddare, servirlo cospargendolo con zucchero a velo o glassa di zucchero
Alcuni accessori utilizzati
…E se si usasse la frusta per montare bene le uova?
Potrebbe essere sicuramente un’ottima idea per rendere la torta anche più soffice 😉
Se la provi facci sapere !!!