Oggi per la rubrica COOK BOOK libri in cucina, vi presentiamo un libro interessante per gli amanti dell’essiccazione, L’essiccazione in cucina 66 ricette – Consigli e tecniche per conservare e gustare l’essenza degli alimenti, una mini guida all’essiccazione con utili informazioni e diverse ricette da preparare con l’uso del nostro essiccatore. L’arte …

Una torta per il fine settimana con gli amici: il rotolo di pan di spagna con panna e fragole, la propone l’amica di Facebook Ally Cinzia Back‎ da preparare ovviamente con il Kenwood. Una base di pan di Spagna, che bagnato e arrotolato conserva al suo interno un ripieno di fragole e …

Oggi vi proponiamo una ricetta insolita, il risotto rosso al tonno Kenwood, un risotto saporito, facile e veloce da preparare che potrà essere insaporito con diversi ingredienti a vostra scelta. Facilissimo da preparare e grazie al Kenwood Cooking Chef non richiede nemmeno lavoro. Stiamo salvando...

Oggi vi parliamo di un nuovo accessorio che di recente si unisce alla nostra cucina, stiamo parlando dell’essiccatore,  a nostro avviso un ottimo complemento da affiancare al Kenwood per cucinare, conservare e risparmiare ma non solo. Un essiccatore è un’apparecchiatura per essiccare, o meglio separare solidi e liquidi, non genera …

Oggi per la rubrica COOK BOOK libri in cucina, vi parliamo di un testo di Rachel Khoo, Creme da spalmare per brunch, merende e aperitivi di sicuro successo, un piccolo testo edito da Guido Tommasi Editore che racchiude 50 ricette di creme da spalmare dolci e salate. Fare colazione con pane tostato ricoperto da …

L’altro giorno al mercato abbiamo trovato le pere argentine, dolci e succose, ecco quindi la ricetta della marmellata di pere argentine o pere williams con il Kenwood. Anche in questo caso abbiamo usato il quantitativo 1 a 2, 1 parte di zucchero e 2 di frutta. Stiamo salvando...

Un’altra torta perfetta per la colazione, ecco la Ricetta torta cioccolato e confettura di arance Kenwood, la base di questa ricetta è il collaudato Pan di Spagna di Montersino a cui abbiamo aggiunto del cacao in polvere e una farcitura di marmellata di arance rigorosamente fatta in casa con il Kenwood. …