Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Oggi pubblichiamo la ricetta di Chiara Bianchi, amica di Facebook, che ha condiviso con noi la ricetta della panna cotta realizzata in 5 minuti con il suo Kenwood Cooking Chef.
Per un dolce facile e veloce da preparare, vediamo come Chiara grazie al Cooking Chef ha preparato un dolce perfetto !!!
- Yield: 6
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 2 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta panna cotta Kenwood
Ingredients
- Panna fresca - 500 ml
- Zucchero a velo - 150 gr
- Colla di pesce - 2 fogli 6 gr
- Vaniglia - Mezzo baccello
- Accessori Kenwood
- Food Processor
- Gancio a mezzaluna
Instructions
- Mettere in acqua fredda la colla di pesce (2 fogli - 6 gr) ad ammollarsi
- Con il Food Processor preparare lo zucchero a velo, frullando a velocità massima lo zucchero (150 gr)
- Nella ciotola del Kenwood unire, la panna (500 ml), mezzo baccello di vaniglia inciso con un coltello e lo zucchero a velo (150 gr)
- Montare la frusta Flexi o gancio a mezzaluna e impostare il Kenwood a velocità di mescolamento 1 e temperatura 90° (la panna non deve mai bollire)
- Quando raggiunge la temperatura lasciare cuocere per 1 minuto e aggiungere la colla di pesce ben strizzata
- Premere il tasto P per pochi secondi, giusto per far sciogliere la colla di pesce
- Versare la panna cotta nei pirottini e tenere in frigo per almeno 4/6 ore
Il consiglio di Chiara
La morte sua è con una coulisse fragole o frutti di bosco, ma è talmente buona che la mangiamo anche senza niente!!!
I puntini neri che vedete sono i semini della vaniglia, basta filtrarla meglio con un colino a maglie fini, purtroppo non lo avevo a disposizione ma è buonissima ugualmente !!!
Accessori utilizzati in questa ricetta
Grazie di averla aggiunta, spero vi piaccia!
io la adoro, ed ora ancora di più visto che posso prepararla in pochissimi minuti 😉
E’ veramente super !!! Chiara hai già provato la nostra ricetta della panna cotta al cioccolato che trovi qua sul blog ?