Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
La torta di mele è una delle torte con più ricette a disposizione, ogni ricetta differisce per qualche piccolo particolare oggi prepariamo la ricetta della torta di mele di Benedetta Parodi che ha condiviso la sua ricetta della torta di mele e noi l’abbiamo realizzata con il Kenwood Cookign Chef.
Una torta di mele davvero leggera e molto bella da vedere, si prepara velocemente e vi farà fare un figurone !!!
- Yield: 6-8
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta torta di mele di Benedetta Parodi Kenwood
Ingredients
- Mele - 2-3
- Tuorlo - 2
- Zucchero - 150 gr
- Burro - 50 gr
- Latte - Mezzo bicchiere
- Farina 00 - 180 gr
- Lievito per dolci - Mezzo cucchiaino
- Sale - Un pizzico
- Zucchero - 3-4 cucchiai
- Accessori Kenwood
- Frusta a filo grosso
Instructions
- Nella ciotola del Kenwood montare i tuorli (2) con lo zucchero (150 gr) montando la frusta a filo grosso e impostando 5 minuti a velocità 5
- Nel microonde far sciogliere il burro (50 gr) e unirne metà (25 gr) nella ciotola
- Aggiungere anche il latte (mezzo bicchiere), la farina 00 (180 gr), il lievito per dolci (mezzo cucchiaino) e un pizzico di sale
- Mescolare con la frusta a filo grosso per 3 minuti e velocità 4 fino ad ottenere un impasto omogeneo e cremoso
- Versare l'impasto in una teglia foderata di carta forno o imburrata e infarinata
- Tagliare le mele (2-3) a spicchi e poi a fettine sottili e infilarle in verticale nell'impasto facendole sprofondare fino alla base della tortiera una dietro l'altra creando tante file fitte fitte in modo da riempire completamente la torta
- Più mele ci saranno più la torta sarà buona, prima di infornare la teglia versare sulla torta il restante burro fuso (25 gr) e cospargere con 3-4 cucchiai di zucchero
- Mettere in forno statico e cuocere a 180° C per 30 minuti, controllare sempre con lo stecchino se la cottura è perfetta dopo i 30 minuti
Accessori utilizzati in questa ricetta
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