Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Per colazione la Ricetta della Torta Nua alla marmellata preparata con il Kenwood Cooking Chef sarà una delizia che gradirà tutta la famiglia.
Facile e veloce da preparare, soffice e golosissima, non ci resta che metterci ai fornelli.
- Yield: 12
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta Torta Nua alla marmellata Kenwood
La ricetta della torta Nua originale prevede la farcitura con cucchiaiate di crema pasticcera nell'impasto, ma volendo rendere questa ricetta adatta per la colazione abbiamo sostituito la crema con la marmellata di prugne ed è stata una piacevole sorpresa.
Ingredients
- Zucchero - 180 gr
- Farina 00 - 300 gr
- Uova - 4
- Olio di Oliva - 40 gr
- Latte - 100 gr
- Lievito per dolci - 1 bustina
- Vanillina - 1 bustina
- Scorza di limone
- Accessori Kenwood
- Frusta a filo grosso
Instructions
- Inserire nella ciotola del Kenwood Cooking Chef gli ingredienti, lo zucchero (180 gr), le 4 uova intere, l'olio extra vergine d'oliva (40 gr)
- Unire una bustina di lievito, una bustina di vanillina, la scorza di un limone
- Impastare tutti gli ingredienti con la Frusta a filo grosso e solo all'ultimo aggiungere la farina 00 (300 gr) e completare il mescolamento
- Versare parte del composto nella tortiera e unire cucchiaiate di marmellata di prugne in modo sparso
- Alternare altro impasto e altra marmellata fino a terminare il composto, noi abbiamo aggiunto anche della granella di zucchero
- Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 35 minuti, controllare con lo stecchino per una corretta cottura
Ciao !!! Ho provato a farla ma mi sa che ho sbagliato qualcosa perchè la marmellata è tutta scesa sul fondo invece che restare in mezzo all’impasto… Cosa può essere successo? Sarà per via della farina senza glutine?
Forse troppa marmellata ? Anche la nostra come vedi dalla foto in realtà è scesa sul fondo in parte (come vedi nella fetta) ma non penso che sia dovuta alla farina, potrebbe essere magari per via di una marmellata troppo “pensate” troppo gelatinosa ?
O per caso hai spalmato l’impasto prima di infornarla ?