Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
La ricetta della torta soffice al limone è un’altra ricetta che prendiamo in prestito dai libri di Benedetta Parodi, le sue ricette sono sempre una garanzia: facili da preparare con il nostro Kenwood e squisite nel risultato.
Anche questa torta soffice al limone conferma la regola, veloce e facile da preparare si presta bene come torta per la colazione mattutina.
- Yield: 8-10
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta torta soffice al limone Kenwood
Pochi e semplici ingredienti, si può preparare come abbiamo fatto noi anche nel Food Processor e risulta molto comodo specialmente se avete la ciotola impegnata magari per una preparazione precedente.
Ingredients
- Uova - 3 intere
- Zucchero - 200 gr
- Burro - 100 gr
- Farina 00 - 350 gr
- Vanillina - 1 bustina
- Lievito per dolci - 1 bustina
- Panna fresca - 150 ml
- Limone - 1 intero
- Zucchero a velo - a piacere
- Accessori Kenwood
- Food Processor
Instructions
- Mettere nel Food Processor tutti gli ingredienti, le uova (3 intere), lo zucchero (200 gr), il burro (100 gr)
- Aggiungere anche la farina 00 (350 gr), la bustina di vanillina e quella di lievito per dolci, infine la panna (150 ml) meglio se fresca (noi avevamo solo quella da cucina)
- Frullare tutti gli ingredienti a velocità 4 in modo da amalgamare bene il composto
- Unire anche il succo e la scorza di 1 limone intero
- Frullare per alcuni minuti in modo da amalgamare bene il limone sempre a velocità 4
- Versare il composto ottenuto in una tortiera foderata di carta forno o imburrata e infarinata
- Scaldare il forno statico a 180° e cuocere per circa 30 minuti fare sempre la prova stecchino per verificare la cottura
- Sfornare la torta, spolverare con lo zucchero a velo e servire
Accessori utilizzati in questa ricetta
Che food processor utilizzate? Vorrei comprarne uno ma non so quale….grazie Vivix
Ciao Vivix noi utilizziamo questo https://www.amazon.it/gp/product/B00NW1RYHG/ref=as_li_qf_asin_il_tl?ie=UTF8&tag=houseofgolfit-21&creative=21718&linkCode=as2&creativeASIN=B00NW1RYHG&linkId=0b49de6c764b0e2f691eeb3b200d9367
Ciao al posto della panna si può mettere lo yogurt bianco? E se si in che quantità grazie e saluti
Ciao Giorgia, non abbiamo mai provato ma direi che si può provare con la sostituzione, io ne metterei lo stesso quantitativo…
Se provi facci sapere come viene !!!
Scusate la domanda sciocca… che lama avete messo? nelle foto sembra non ci sia nulla! Forse sono io che non so usare pienamente il food processor
Ciao Claudia non si vede ma abbiamo messo la lama universale, quella classica 😛
ciao, buona x una bella colazione o merenda… mi sembra quasi di sentire l’invitante profumino di limone 🙂 ma uno di voi dello staff ha festeggiato il compleanno?
In realtà era per il papà di Sara 😛
Per il compleanno di Enrico abbiamo in mente qualche cosa di più complesso vedremo se riesce nell’impresa :))