Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Per partire bene con la settimana, perchè non preparare la Ricetta della Torta soffice allo yogurt greco con il Kenwood Cooking Chef, una torta leggera e povera di grassi…
Una torta sofficissima e irresistibile che vi conquisterà alla mattina, potete farla bianca o aggiungere delle gocce di cioccolato a piacere per dare un gusto più goloso a voi la scelta !!!
- Yield: 12
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
Ricetta Torta soffice allo yogurt greco Kenwood
Ingredients
- Uova - 4
- Zucchero - 180 gr
- Olio di semi - 100 gr
- Yogurt - 250 gr
- Farina 00 - 150 gr
- Fecola di Patate - 100 gr
- Lievito per dolci - 1 bustina
- Scorza di limone - 1
- Vanillina - 1 bustina
- Sale - 1 pizzico
- Accessori Kenwood
- Frusta a filo grosso
Instructions
- Nella ciotola del Kenwood unire le uova (4) e lo zucchero (180 gr) e con la frusta a filo grosso montare a velocità massima per 15 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- Aggiungere l'olio di semi a filo (100 gr) e continuare a montare per 1 minuto (noi l'abbiamo sostituito con il burro perchè avevamo finito l'olio di semi)
- Quindi aggiungere lo yogurt greco (250 gr) e montare il composto per 2 minuti
- Infine aggiungere nella ciotola del Kenwood la scorza di limone (1) e la farina 00 (150 gr), la fecola di patate (100 gr), la vanillina (1 bustina) e il lievito per dolci (1 bustina) tutte setacciate
- Continuare a montare a velocità massima fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo
- Trasferire l'impasto dalla ciotola ad una teglia imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno
- A piacere decorare con gocce di cioccolato e zuccherini o lasciare bianca
- Cuocere in forno statico a 180° C per circa 35 minuti
- La vostra torta sofficissima allo yogurt greco è pronta BUONA COLAZIONE !!!!
Accessori utilizzati in questa ricetta
buongiorno!
bella ricettina….oggi devo fare la torta per le colazioni del mio bimbo e farò questa!
Un consiglio….solitamente faccio la torta allo yogurt misurata col vasetto stesso. Poi appoggio sopra delle fette di mela prima di informare e a lui piace parecchio. Verrà bene anche con questa secondo voi?
Grazie e buona settimana!!!!!
Scusaci se rispondiamo solo ora, magari l’hai già preparata, secondo noi potrebbe non essere male magari al posto di appoggiarle sopra questa volta infilale a coltello dentro l’impasto in modo che vengano inglobate dal crescere della torta stessa…
Quello che abbiano notato nella preparazione e che con l’inserimento delle farine un pò si sgonfia l’impasto, forse se avete la spatola per pasticceria da usare con il kenwood è meglio inserire le farine un pò per volta e mescolare delicatamente con la spatola da pasticceria in modo da non smontare le uova…
Facci sapere !!!!