Video ricetta Torta Cioccolato light (senza burro e uova) Kenwood Cooking Chef

26 Marzo 2018 Torte, Video ricette Kenwood 1 Commento 3,654 Letture

La ricetta della Torta al Cioccolato light, senza burro e senza uova è una ricetta facilissima e veloce da preparare con l’aiuto del Kenwood Cooking Chef Gourmet, pochi ingredienti, pochi minuti, la parte più lunga è la cottura, durerà poco anche una volta sfornata!!!

Una torta per la colazione, leggerissima grazie all’assenza di burro e uova, solo olio di semi, acqua, farina e cacao, sembra strano creare una torta così soffice e gustosa con questi ingredienti, ma provatela e non ve ne pentirete !!!

Yield: 8-10
Prep Time: 6 minutes
Cook Time: 50 minutes
Serving: Per una famiglia

Video ricetta Torta Cioccolato light (senza burro e uova) Kenwood Cooking Chef

By Sara Enrico 26 Marzo 2018

Ingredients

Acqua - 340 ml
Zucchero - 250 gr
Olio di semi - 90 ml
Farina 00 - 320 gr
Cacao in polvere - 50 gr
Lievito per dolci - 1 bustina
Zucchero a velo - Q.b.
Accessori Kenwood
Frusta K

Instructions

Nella ciotola del Kenwood unire l'acqua (340 ml) e lo zucchero (250 gr)
Montare la Frusta K e mescolare a velocità 3 per 2 minuti in modo da far sciogliere lo zucchero
Unire l'olio di semi (90 ml) e mescolare a velocità 3 per 1 minuto
Setacciare metà della farina 00 (320 gr) e mescolare a velocità 3 per 1 minuto
Quindi setacciare la restante parte di farina 00 e mescolare per un'altro minuto a velocità 3
Setacciare anche il cacao in polvere (50 gr) e mescolare per 1 minuto a velocità 3
Infine unire il lievito per dolci (1 bustina) e mescolare ancora 30 secondi sempre a velocità 3 in modo da ottenere una crema omogenea
Oliare uno stampo da ciambella da 20/22 cm di diametro o una tortiera da 24 cm di diametro
Versare all'interno il composto e cuocere in forno statico a 180° C per 50/60 minuti
Fare la prova stecchino per controllare la cottura e lasciar raffreddare
Spolverare a piacere con zucchero a velo e buona torta al cioccolato light, senza burro e senza uova